Otak-Otak Ikan

1.    

                Bahan:

·         500 gr daging ikan lele/nila segar

·         50 gr sagu cap sagu tani

·         1 sdm tepung terigu

·         4 siung bawang putih

·         2 tangkai daun bawang iris

·         ½ bungkus santan kara campur air menjadi 1 gelas

·         1 butir putih telur

·         Gula- garam secukupnya

·         Daun pisang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali putih telur ke dalam adonan

2.    Aduk berulang kali supaya tercampur rata 

3.     Setelah bahan halus dan kalis campur dengan putih telur.

4·         Bungkus dengan daun pisang, tekan dengan sendok hingga rata

                         5. Panggang sampai matang


wuih... pas KKN nyobain Otak-otak ikan ni dari lele... ibu ibu PKK pada antusias lo...